1．彩色京薯系列品种有京薯1、京薯2、京薯3、京薯4、京薯5、京薯6（巴西西蒙1号培育）。
它们的特点分别是：京薯1是红黄皮五彩心、甜度大；京薯2、京薯3白皮白心富含维生素C；京薯4黄皮黄心味甜；京薯5红皮白心钙和淀粉含量高；京薯6是鲜紫红皮、紫红色心口感沙面食味香甜，富含花青素与硒元素。

2．高营养保健型紫甘薯品种有京薯6、紫罗兰、徐紫1号、烟紫176、紫薯王。它们的特点分别是：京薯6色泽鲜艳、沙面，具有独特的香甜味，适合鲜食蒸烤和工业加工；紫罗兰紫皮紫心、甜度较大，加工薯片时不裂纹；徐紫1号浅紫红皮紫红心适于鲜食；烟紫176黑紫皮深紫心略有轻微草药味，适用于工业加工；紫薯王深紫皮紫花心高淀粉。紫甘薯的共同特征是富含花青素和硒元素。